filetto di seitan alla wellington

Abbiamo trovato per caso questo posto leggermente fuori il centro di Roma. Non abbiamo mai mangiato così bene! Questo filetto era perfettò, sia nella pasta che lo avvolgeva, sia nel seitan morbido all'interno. Patate superlative.

I secondi sono i piatti vegani più difficili da preparare e questo seitan non è niente male. Consigliato.
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Filetto eccezionale, mi è piaciuto sia l'interno che l'impasto che lo avvolgeva 

Molto buono, peccato che le patate nel trasporto si sono un pochino ammosciate, si sente molto la senape, nel complesso lo riprenderei