testaroli ai grani antichi e pesto di ora

Questo è il primo che ho scelto io ed ho fatto a metà con mio marito… Che buoni questi testaroli! Proprio come li ricordavo… (la prima volta li avevo assaggiati in Liguria e mi erano piaciuti così tanto da comprarli alcuni per poterli cucinare a casa…) Questi del Ristorante Ora avevano un’ottima consistenza, delizioso il pesto a contrasto con le croccanti foglie di cavolo nero a guarnire 🌱💚 Bellissima presentazione, giusta quantità e ottimo sapore… Anche questo piatto è assolutamente da assaggiare! 😋 #testaroli

Piatto molto saporito al pesto di cavolo. Lo riprenderei.