Straccetti di seitan in umido

La mia prima volta da Radicetonda di Piazza Buozzi!!! Perché sono sempre andata da Radicetonda Spallanzani. È un locale accogliente, con una parte soppalcata, tante piante e personale gentile. Zona strategica tra Porta Romana e Piazzale Lodi, e io avevo un impegno da quelle parti...... Classici straccetti in umido rivisitati con il seitan al posto del povero pollo. Seitan abbondante, morbido e piuttosto buono. Piselli piccolini, ottimi, con tanta salsa dolce di pomodoro.