Rendang Lion’s Mane Mushroom

Non fatevi ingannare dall aspetto questo piatto era una roba buonissima. Funghi e verdure in

una salsa un po’ piccante ma super goduriosa accompagnata da riso bianco. Onestamente i funghi a me sembravano carne per la loro consistenza.

It was very tastey. Loved the lions mane. #veganisnotscary #veganfortheanimals