Scialatielli con Pomodori Gialli, Melanzane Fritte, Mandorle E Menta

Bontà e cortesia vanno di pari passo. Piatto davvero buonissimo, dovessi tornare a Trani la tappa da Pesto di pistacchio è d'obbligo.

Piatto estivo pauroso! Materie prime di massima qualità, presentazione ricercata, gusto pazzesco... Unico appunto sulle quantità, che potrebbero essere leggermente maggiori.