peperoni alla siciliana con hummus

Adoro i peperoni. Fatti così alla siciliana, con una mollica abbrustolita e saporitissima di capperi olive e pomodori arrosto è stata in esplosione di gusto. L aggiunta dell hummus di ceci ha poi dato un equilibrio al piatto fantastico facendolo diventare nn troppo dolce, un accostamento azzeccatissimo. Favolosi.