Pannacotta allo zafferano con coulis di lamponi

Panna cotta tra le più buone 🤤 super saporita ma anche delicata. Ne avrei mangiare altre 10 😂

Mi ero fatta grandi aspettative sul dolce ma non mi ha soddisfatto per niente… lo zafferano si sentiva davvero molto (non pensavo così tanto) ma la cosa che mi è piaciuta di meno era la consistenza della panna cotta, troppo dura. Anche la salsina l’ho trovata un po’ troppo amara e non mi è piaciuta. Onestamente non lo consiglio questo dolce😬🙈🍮

Delizioso! L'abbinamento di zafferano e lamponi era davvero particolare. L'unico (mio) difetto è non essere abituata a dolci con i sapori piuttosto delicati come questo, ma l'ho davvero apprezzato molto! Anche senza glutine!

Ottimo dolce! Finalmente un sapore deciso. La consistenza è perfetta, morbida, leggera, non troppo dolce, per nulla gelatinosa, lo zafferano si sente e si sposa benissimo con l'acidulo dei lamponi. Si fatica a credere che sia vegana, ho chiesto e mi hanno detto che utilizzano metà latte di soia e metà panna di soia e agar agar. Beh... La soia non si sente per nulla! 6€

Grande sorpresa l'utilizzo dello zafferano in un dessert, combinazione di sapori azzeccatissima, promossa anche la consistenza! Super!