Name: Samsara e Volta Rossa
Telephone: +39 039 878406
Price range: $$
Rating: 4.36

This was the best dish from this restaurant, a cake with a #chocolatemousse base topped by fresh red #peaches 🍑 the mousse was not too sweet, and it worked very well with the juiciness and sweetness of the peaches. I complimented the chef on it and he was very happy

Crostata alle pesche e mousse di cioccolato

Valentina3,459条评论

Well, #parmigiana is an overstatement xD to make this “parmigiana” vegan, they just removed the cheese, which is really one of the three main elements of parmigiana together with #eggplant and #tomato , so it was only these two ingredients 🍆🍅 Good it was good, the #eggplants were finely cooked, but the lack of cheese element was present

Parmigiana di melanzane vegan

Valentina3,459条评论

This restaurant is very pretty - it’s in a historical building with its own sign and all (see 3rd- 4th pics). The #veganoptions were plenty, but a little boring. Sorry to be that person, but this dish I could have done it myself - #soy bites in curry cream with grilled courgettes. I don’t know, I was just hoping for something more exciting when I ordered this for 17€

Bocconcini di soia in crema al curry con zucchine alla griglia

Valentina3,459条评论

Round #zucchini stuffed with mixed vegetables, #seitan bits (although I’n not sure I felt any) and basmati #rice, served with baked #potatoes. Pretty basic dish, it’s what my dad ordered. 17€ was a pretty high price

Zucchine ripiene di verdure miste, seitan e riso basmati con patate al forno

Valentina3,459条评论

I found this restaurant here on abillion and went to try it, but I don’t really get the hype, sorry. This dish was alright, a cold #couscous dish with fresh #apricots , and plenty of nuts including #hazelnuts, #walnuts and #almonds. Crunchy and a little sweet, it was a good option on a warm summer night.

cous cous integrale con verdure, albicocche e frutta secca

miocillo03,259条评论

Samsara e Volta Rossa" di Brugherio (25 minuti da Milano) offre un doppio menù, generalista e vegan/veggie, nella bella location della seicentesca Villa Tizzoni. A volta si mangia al Samsara (piano terreno della villa, io lo preferisco) a volte invece al Volta Rossa (come oggi) che é situato in quelle che erano le cantine della villa. Il bello di Samsara é che ci sono sempre 3 dolci vegani della casa e di qualità, in abbinamento- se si desidera - ad un calice di vino. Non vado pazza per l'abbinamento frutta/cioccolato, e in particolar modo pesche/cioccolato. E poi alcune pesche avevano la buccia, altra cosa che non amo per niente. Ciò non toglie che questa crostata fosse davvero molto gustosa . Frolla buona. Strato di cioccolato (mousse) abbondante e delizioso 😋😋😋. 8 € #brugherio #milano #milanoveg #milanovegan #milanovegana #ristorante #veganlunch #lunch #pranzo #pranzovegano #dessert #vegandessert #vegandesserts #dolce #dolcivegani #torta #tortavegana #crostata #crostatavegana #pesche #peach #peaches #cioccolato #cioccolatofondente #ilovechocolate #chocolate #veganchocolate #chocoholic

Crostata alle pesche e mousse di cioccolato

miocillo03,259条评论

"Samsara e Volta Rossa" di Brugherio (25 minuti da Milano) offre un doppio menù, generalista e vegan/veggie, nella bella location della seicentesca Villa Tizzoni. A volta si mangia al Samsara (piano terreno della villa, io lo preferisco) a volte invece al Volta Rossa (come oggi) che é situato in quelle che erano le cantine della villa. Il bello di Samsara é che ci sono sempre 3 dolci vegani della casa e di buona qualità. In abbinamento ad un calice di vino se si desidera. Dato il clima afoso non dico no ad un dolce fresco e "leggero" come la cheesecake all'ananas. Base di biscotto sottile, ananas buono e in buona quantità anche se non distribuito uniformemente all'interno della torta, fogliolina di menta. 8 € #brugherio #milano #milanoveg #milanovegan #milanovegana #ristorante #veganlunch #lunch #pranzo #pranzovegano #dessert #vegandessert #vegandesserts #dolce #dolcivegani #torta #tortavegana #cheesecake #vegancheesecake #ananas

Cheesecake all'ananas

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Il "Samsara e Volta Rossa" di Brugherio (25 minuti da Milano) offre un doppio menù, generalista e vegan/veggie, nella bella location della seicentesca Villa Tizzoni. A volta si mangia al Samsara (piano terreno della villa, io lo preferisco) a volte invece al Volta Rossa (come oggi) che é situato in quelle che erano le cantine della villa. Nessun calamaro ê stato sacrificato per questo primo piatto saporito a base di pasta calamarata (formato che ricorda gli anelli di calamaro e viene di solito condita con sugo di pesce 😥). I calamari mi onoro di non averli mai mangiati 😊. Questa pasta mi é piaciuta perché aveva una bella cremositá (crema di peperoni gialli). A contrasto un "crumble" croccantino di tofu leggermente speziato. Molto saziante. 15 € A proposito di spicy, in foto 4) interessanti cuscini con "immagini di primavera" della Shunga Collection in vendita da Cargo 😄. Da Cargo ho fatto un salto dopo essere stata da Samsara e ho anche visto un ristorante che vorrei provare. #brugherio #milano #milanoveg #milanovegan #milanovegana #veganlunch #lunch #pranzo #pranzovegano #pasta #veganpasta #pastalover #pastalovers #calamari #vegancalamari #peperoni #tofu #tofulover #tofulovers #primopiatto #ditchfish

Calamarata in crema di peperoni e tofu speziato croccante

miocillo03,259条评论

Il "Samsara e Volta Rossa" di Brugherio (25 minuti da Milano) offre un doppio menù, generalista e vegan/veggie, nella bella location della seicentesca Villa Tizzoni. A volta si mangia al Samsara (piano terreno della villa, io lo preferisco) a volte invece al Volta Rossa (come oggi) che é situato in quelle che erano le cantine della villa. Il Kang Kong è una pianta rampicante che cresce con le radici immerse nell'acqua, da qui deriva il suo nome inglese di water spinach. Il nome scientifico é Ipomea aquatica. É una verdura popolare nella cucina del sud est asiatico, spesso fritta con aglio, peperoncino, zenzero e vari altri ingredienti. Qui é ripassata in padella come se fosse catalogna o spinaci o erbe di campo. I kang kong avevano una consistenza particolare ma non avevano parti dure. Erano anche saporiti senza essere troppo unti o piccanti. 6 € #brugherio #milano #milanoveg #milanovegan #milanovegana #ristorante #veganlunch #lunch #pranzo #pranzovegano #kangkong #waterspinach #aglioolio #aglio #aglioliopeperoncino

Kang kong aglio, olio e peperoncino

miocillo03,259条评论

Il "Samsara e Volta Rossa" di Brugherio (25 minuti da Milano) offre un doppio menù, generalista e vegan/veggie, nella bella location della seicentesca Villa Tizzoni. A volta si mangia al Samsara (piano terreno della villa, io lo preferisco) a volte invece al Volta Rossa (come oggi) che é situato in quelle che erano le cantine della villa. Un classico della cucina pugliese, naturalmente vegan già in origine, che sposa l'amarognolo della cicoria con il dolce delle fave. Buona la verdura, non dura. Puré buono e delicato, un pó granuloso, come credo consenta anche la tradizione. Non ho visto il famoso giro d'olio a crudo finale. 8,5 € #brugherio #milano #milanoveg #milanovegan #milanovegana #ristorante #veganlunch #lunch #pranzo #pranzovegano #fave #puredifave #cicoria #cicoriamonamour #chicory #faveecicoria #accidentallyvegan #veganoporaccidente #naturallyvegan #naturalmentevegan

Fave e Cicoria

miocillo03,259条评论

Il "Samsara e Volta Rossa" di Brugherio (25 minuti da Milano) offre un doppio menù, generalista e vegan/veggie, nella bella location della seicentesca Villa Tizzoni. A volta si mangia al Samsara (piano terreno della villa, io lo preferisco) a volte invece al Volta Rossa (come oggi) che é situato in quelle che erano le cantine della villa. Questa é un'idea carina: dei muffin morbidi al delicato gusto di carota tagliati a metà e adagiati su un letto di salsa Tzatziki. Il piatto mi é piaciuto; bello il contrasto tra il sapore un pó dolce dei muffin e quello acidulo e aromatico della salsa Tzatziki. La salsa era davvero tanta, poteva essere anche un pó meno perché alla fine stufava un pó. 8,5 € #brugherio #milano #milanoveg #milanovegan #milanovegana #ristorante #muffin #veganmuffin #veganmuffins #carota #carrot #carrots #tzatziki #tzatzikilover #veganlunch #lunch #pranzo #pranzovegano

Muffin vegan di carota con salsa Tzatziki

miocillo03,259条评论

Il "Samsara e Volta Rossa" di Brugherio (25 minuti da Milano) offre un doppio menù, generalista e vegan/veggie, nella bella location della seicentesca Villa Tizzoni. A volta si mangia al Samsara (piano terreno della villa, io lo preferisco) a volte invece al Volta Rossa (come oggi) che é situato in quelle che erano le cantine della villa. Mi ero fatta l'idea che in questo piatto ci fosse la mia amata pasta sfoglia, invece le sfoglie erano unicamente di seitan molto sottile. Sembra una tagliata di "carne" fredda con zucchine marinate in aceto di mele e menta. Il tutto condito con (tanta) mayo vegan all'erba cedrina che dava alla maionese un sapore molto particolare. Forse non avevo molta fame ma questo piatto non ha incontrato il mio gusto. 9,5 € #brugherio #milano #milanoveg #milanovegan #milanovegana #seitan #hailseitan #zucchine #zucchini #zucchinilover #veganmayo #mayo #mayonnaise #veganmayonnaise #ristorante #veganlunch #lunch #pranzo #pranzovegano