Pad Thai Vegano

La prossima volta che tornerò da OV probabilmente prenderò le crespelle se ci saranno, ma un altro primo stuzzicante era il pad thai. L’avevo già preso quando OV era ancora in piazza del carmine e quindi questa volta non l’ho nemmeno assaggiato, ma al mio amico è piaciuto molto anche se ci avrebbe preferito più lime (che però non ha osato chiedere in aggiunta 🤣). Come ho già scritto: da soli 7 giorni ha riaperto l’osteria vegetariana in collaborazione con la pepiniere! per la mia felicità e delle mie amiche amic@ compagne vegane antispeciste! Qui su #abillion l’indirizzo non è ancora stato aggiornato ma adesso il ristorante si trova in piazza del cestello! Siamo stat a provare questa nuova versione ma sera del #12maggio2025 ed è stata una bella serata divertente e con cibo squisito. Nella seconda foto: vista su ponte santa trinita e ponte vecchio da ponte alla carraia. #piazzadelcestello #firenze #ov #lapepiniere #osteriavegetariana #friendship #dinner #vegan #lime #padthai #veganpadthai

E infine l’ultimo piatto rimasto da ‘recensire’ della bella cena della settimana scorsa. Noodles pad thai veramente molto molto molto buono, si riapre così la classifica: meglio questo, quello di dim sum o quello di firenzen? 😅 Le tagliatelle di riso corpose, cotte al punto giusto, con salsa tamari e varie verdure tra cui croccanti germogli di soia. Un po’ di arachidi (che invece mancano nel piatto di Dim Sum, mentre sono super abbondanti in quello di Firenzen - forse anche troppo lì…). E infine il lime a rinfrescare il tutto. L’ultima foto è il sole verso il tramonto da ponte santa trinità a firenze. #padthai #veganpadthai #noodles #ricenoodles #osteriavegetarianafirenze

Un'esplosione di sapori questo pad thai davvero saporito e particolare, il contrasto tra l'agro del Lime e lo zucchero di canna era davvero perfetto. Lo rimangerei ancora mille volte!

Il sapore di questo piatto ti fa viaggiare verso mete orientali