
L'Éthiquête - Restaurant Vegan
14 Rue Armand Brossard, 44000 Nantes, France
Great dish. Crunchy fried tofu with a fishy flavour (due to algae)
Il n'est pas identique au poisson pané traditionnel (toutefois il est bon, surtout la panure), mais j'apprécie l'idée. Les frites sont faites maison
El plato estaba muy rico, el rebozado del tofu tenía algas, lo que le daba el sabor a mar que suele tener el pescado. El tofu y las patatas venían acompañados de una salsa tártara buenísima.