¡El rebozado exterior es realmente de otro mundo! Este plato es una entrada, pero combinado
con otra como el hummus de palta, pueden ser platos para compartir entre dos en una comida liviana.
Descripción del menú: roll invertido de arroz yamaní integral, alga nori, queso vegano cremoso con algas, palta y mango. Rebozado con sal de vegetales deshidratados y sésamo, presentados sobre reducción de maracuyá picante, con mayonesa de sésamo. AR$ 480 al 25/01/2020.
