Fritto Misto Con Funghi E Ortaggi Di Stagione

Fritto misto composto da verdure di stagione impanate e fritte e funghi porcini, il tutto accompagnato da una emulsione al tamari. Buonissimo #glutenfree

Fui un plato muy muy gustoso y rico Es un entrada perfecta

Ottimo utilizzo di prodotti locali, che vengono esaltati al meglio. La cosa che rimane più impressa di questo piatto è il fritto croccante e leggerissimo: la panatura nella farina di mais sigilla le verdure impedendo loro di assorbire l'olio e facendole rimanere criccantissime. La salsa di accompagnamento è fresca e non copre la frittura. Top!

Piatto che mi è particolarmente piaciuto. Le salse sono state spettacolari e mi hanno soddisfatta molto!

Non è la prima volta che lo prendo, questa volta mi è piaciuto leggermente meno del solito ma rimane un signor fritto