la veggie ricotta

Buonissima pizza che ricorda il sapore della parmigiana. Notevole anche l’impasto, che curano molto in questo ristorante. Tantissime opzioni vegane nel menù (ben cinque pizze!)

Ottima presentazione con ricottina di mandorle fatta in casa (carina e abbastanza saporita ma un po' fredda, sarebbe stato meglio servirla a temperatura ambiente). Impasto leggero e digeribile.

This pizza is amazing! Eggplant cream, sauteed eggplant cubes, fresh basil leaves, cherry tomatoes, tomato sauce and... A wonderful homemade plant based ricotta cheese!

Pizza molto buono con verdure e la ricotta aggiunta post cottura che aggiunge un tocco di freschezza😋