Baba

Mai trovato un babà vegano felicissima c’era anche con la panna

Avevo tantissima voglia di un babà vegano. L’avevo mangiato anche a Firenze, qualche anno fa, fatto da #massimomontanero: molto buono però non era affogato nel rum, era un po’ nella versione per bambin@… questo di #dolcezza invece è bello inzuppato nel rum 🍹 come piace a me. Zuccheroso, è vero, forse un po’ troppo, ma la porzione è mignon e ci sta. Le fragoline selvatiche danno quel tocco di fresco, la panna vegana (forse di cocco?) molto leggera, e la spolverata di granella di pistacchi fa tanto sicilia. #bardolcezza #catania #sicilia #sicily #babà #liquore #rum #pannavegan #fragoline #pistacchi

Parto dal presupposto che non amo il babà, ma ho voluto comunque provarlo. Esattamente come il babà tradizionale, non mi è piaciuto, troppo dolce e liquoroso. Probabilmente non sono un'intenditrice e sicuramente gli amanti del babà non saranno d'accordo con me 😅

Babà classico con la panna e fragola. Ho preferito quello con crema alla vaniglia ma anche questo non era affatto male! È qualcosa di strepitoso! Mi ha sinceramente colpita questo locale con tutte queste paste vegan 1,50€ cad #catania #santuariocapraliberatutti #veganisnotscary

Il babà è il dolce scelto da mia mamma: buono e veg!