sofia-eb-her

aún siendo un lugar especista tienen algunas opciones plant-based marcadas en el menú 🙌
se re aprecia eso
comí estos taquitos de alambre vegetarianos, que eran básicamente rajas con nopales
muuuy rico y abundante: venían more

qué linda forma de cerrar el rico almuerzo <3
es una masa de arroz rellena de crema y fresa. me recordó al sabor de los dulces de malvaviscos, y no pude creer que la crema era vegetal.
fue un poquito difícil de comer, me more

no entienden lo FELIZ que salí de este lugar 🥺
especialmente por los "pollos" y este ramen exquisito.
supuestamente es picante pero en ningún momento me enchilé, pero sí picó poquito. puntitos por eso.
es cremosito, sabe more

dice el menú que es como el "ramen básico", "ideal para probar". y confirmo. el caldo es de hongos y sabe delicioso, muy completo. no hay que agregarle nada (aunque se pueda), la temperatura justa, balance precioso de los more

noooononono este es el nuevo amor de mi vida. si el "pollo" coreano estaba increíble, el orange ni te lo imagines.
es proteína de soja hidratada hermosamente (jugosa), frita lo justo (crujiente) y con una salsa deliciosa more

uf uf uf deli
proteína de soja estilo coreano. en el menú dice que es "picante, dulce y adictivo". confirmo.
podría ser más picante igual. por eso nos diero sriracha.
no sé cómo hicieron para que la proteína estuviera tan more

empanadas de maíz rellenas de elote y calabaza al epazote, bañadas en salsa de almendra y huitlacoche.
precioso, riquísimo y original. bien crujientes por fuera y suavecitas por dentro. sabrosas, aunque eran tantos sabores more

naaaa riquísimo🤤
me sorprendió mucho, el plato habla por sí solo: guisado de setas y garbanzos al chipotle sobre tostada de plátano.
no lo puedo explicar: pruébenlo
el balance perfecto entre lo dulce, lo salado y lo picante

mis disculpas por la foto, si no me apuraba mi hermana me apuñalaba con el tenedor :')
estuvieron muy ricos, saborcito a pastor y bien condimentados. los habría dejado un ratito más a la plancha para dorarlos un poco más, more

estuvo bien pero me dio un poco igual. me supo mucho a lentejas, poco a chile. fue mi plato menos favorito de la mesa, hay cosas mucho mejores en el menú.
le agregaría algo fresco para levantarlo