silviadelgrosso
I lupini sono sempre nella nostra dispensa, per un aperitivo super gradevole...io li adoro con la birra.
In assoluto questo è il mio affettato preferito. Adoro mangiarlo con taralli e un pestato di pomodori secchi.
Un po’ più duri di quelli chiari, li trovo ottimi in un’insalata tiepida di cipolle al vapore con zucchine alla scapece sott’olio, sempre di VG.
A volte acquisto legumi secchi e poi mi impigrisco a cuocerli...voi come cucinate questi?
Uno dei miei yoghurt preferiti, al gusto limone freschissimo...adoro farci colazione mischiando cereali e una banana a fette.
Per creare un ottimo dressing per condire le verdure, insieme a limone e olio evo.
Sottili e croccanti sfoglie di segale tipo WASA, con I’aggiunta di semi di sesamo.
Tra cucchiaini in un bicchiere con succo di mela fresco, per una bevanda potente.
Ottimo per creare un piatto di carbonara veg, insieme ad una crema di Gondino.
Tofu delicato da scaldare in padella e aggiungere a filetti nell’insalata.
