maticosta
Presentazione bellissima, accoppiamenti perfetti tra il fungo e la salsa di lampone.
Formaggi spettacolari, buonissimi e per niente pesanti. Bellissima la presentazione e l’impiattamento
Seitan cucinato molto bene anche se con un retrogusto un po’ acidulo, buonissimo il tortino di porro.
Piatto veramente ottimo, gustoso e leggero. Approvato
Risotto al sapore di mare con 3 tipi di alghe, approvato anche da un amante del pesce
Alternativa vegana in un ristorante di mare e terra. Molto apprezzato
Il burro d’arachidi più buono che abbia mai assaggiato
Tagliolini avvolti da un buonissimo pesto di pistacchio che si accosta benissimo alla freschezza dei pomodorini
Tagliere di formaggi vegani aromatizzati a diversi sapori accompagnato da frutta olive e cipolle rosse. Gustosi, leggeri e apprezzati anche da un non vegano