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Pizza vegana tristissima. E non era neanche buona.

Ramen con funghi e verdure, veramente molto saporito. Buono anche il seitan impanato

Uramaki con tempura di tofu. Riso un po’ colloso e il tofu non sapeva di affumicato. Nel complesso, non male.

Pici all’aglione (salsa di pomodoro e aglio). Super saporiti senza dubbio

Fagioli con salsa di pomodoro e salvia. Semplici, ma buonissimi

Ribollita toscana (zuppa di cavolo nero e fagioli). Veramente buona

Zuppa alla volterrana con verdure (verza, carote, zucchine), patate e pane. Molto saporita.

Calamarata di Gragniano alla crema di pistacchi con burrata di anacardi. Spaziale.

Pizza vegana con salsa di pomodori gialli, soncino, carciofini, pomodori secchi e olive. Non è l’abbinamento migliore, però tutto sommato buona

Torta al testo con verdure. Io ho scelto pomodori e rucola, ma c’erano altre verdure a scelta. Non penso che l’impasto sia fatto da loro, però buona