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Una buena forma de "veganizar" platos tradicionales peruanos para que todos podamos probar sus sabores

Nunca había probado los langostinos veganos y estaban muy ricos, también los calamares y el pescado... Sobre todo con la salsa amarilla

Creo que fue el plato que más me gustó de todos los que probamos en nuestra visita.

Es una forma curiosa de combinar la causa rellena y el ceviche, dos de los entrantes de la carta. Teníamos ganas de probar el mayor número de platos y gracias a este pudimos probar dos en uno.

Tamal relleno de carne vegetal elaborando en Los Andenes, un restaurante vegano de comida tradicional peruana

Los donuts de este sitio están increíbles, el sabor y la textura impresionantes. De los tres que probé, creo que me quedo con este, me pareció muy original la mezcla de sabores.

El perrito del Perro Gamberro me encanta, me parece súper original que además de los ingredientes más típicos (cebolla, ketchup, mostaza) le añadan manzana y aguacate, el sabor es mucho más fresco y rico