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Piatto semplice e gustoso, impiattato con cura come il resto del menù di questo speciale ristorante

Probabilmente il piatto più buono di questo menù: tutto il seitan che hai mangiato in passato non ti sembra nemmeno più classificabile come tale. La crema migliora ulteriormente una ricetta spaziale.

Il latte di mandorla che usano è saporito e molto dolce, quindi non serve zuccherare il caffè

Non pensavo che l'hummus potesse diventare un dessert e mi sbagliavo: semplice e delizioso

Impiattamento curatissimo per un piatto buono e saziante, anche se forse non il più speciale del menù

La crema di miso chiaro al limone e zenzero che si nasconde sotto il riso nero è una sorpresa ancora migliore dell'impeccabile impiattamento