Mozzarella di mandorla. Presentazione e consistenza molto simili all’originale. Il sapore è buono ma il retrogusto di mandorla si sente un pochino. Buona la resa in cottura. Ottimi ingredienti. Tra le migliori mozzarelle vegetali mai provate, per ora è al mio secondo posto. Mi piace che sia una piccola realtà italiana a produrla, e che l’imballaggio non presenti plastica.
#veganmozzarella #plasticfree
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