Classica #salsadisoia #kikkoman a fermentazione naturale ma con ridotto contenuto di sale (pare addirittura il 43% in meno). Il gusto non ne risente troppo e secondo me questa versione é molto adatta alle marinature perché non carica troppo i cibi di sale pur arricchendoli di gusto umami.
Io ho acquistato il dispenser da 125 ml ma questa salsa esiste anche in bottiglietta di diversi formati fino ad arrivare alla bottiglia in PET da 975 ml.
#soysauce
#rifugioilcarrodibuoi
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