Sono ancora in montagna e qui le opzioni vegan nei ristoranti non esistono. Quindi mi salvano i prodotti del supermercato locale che é un affiliato Carrefour (e poi mi tocca cucinare) 😊.
Da tempo volevo fare la torta salata con hummus e porri caramellati di @cucinabotanica. Così ho scelto tra le paste sfoglia e le brisee del supermercato quella col miglior Yuka, ed era questa.
In ogni caso nutrizionalmente scarsa (37/100), con olio di palma e di colza, con troppi grassi saturi e troppo sale.
Rispetto a una pasta sfoglia gonfia molto meno perché non ha strati. Resta morbida. Però il sapore non é male.
Con gli scarti ci ho fatto dei "grissini" con il gomasio che piacciono sempre a tutti.
Anche la torta salata era buona ☺️.
1,79 €
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