noodles di verdure at Niuda Ramen a Mano 牛大面馆 — vitti's Review (Jul 22, 2025)

meravigliosi noodles con verdure, sul menù hanno le uova, ma basta chiedere di farli senza.
i noodles sono tirati a mano, si vedono i cuochi mentre lo lavorano, e sono buonissimi.

il menù include anche l'accompagnamento, tra cui ho scelto i cetrioli con arachidi e salsa di soia e coriandolo.

anche i classici involtini primavera non deludono mai.