Nagata-ya
Japan, 〒730-0051 Hiroshima-ken, Hiroshima-shi, Naka-ku, Ōtemachi, 1 Chome−7−１９ 重石ビル １F
Un okonomiyaki con chips de maiz, ajo, cebolleta y mochi (?).
Recomendaría ir pronto y con tiempo, es un sitio concurrido e hicimos cola y por poco nos quedamos fuera. Nosotros no sabíamos que era un lugar tan popular.
Hay 3 opciones veganas de okonomiyakis y gyozas. Elegí el que tenía más ingredientes. No está mal, para mí fue un plato de fideos con verduras. Si le pusieran más dedicación en añadir bocaditos de soja (véase versión heura) o tofu en sus mil formas.
Hago una mención especial en si eres vegano muy estricto, no te recomiendo este tipo de lugares. Me sentí incómoda porque no son extremadamente limpios en plancha y utensilios cuando a la vez cocinan carne.
1650¥
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3 comments
I loved okonomiyaki in my omni days. I have yet to find (or make) a vegan version.
