Seitan artigianale bio in liquido di governo (acqua di cottura e salsa di soia) - fette spesse e molto morbide, ottime per varie preparazioni. Le fette più integre le ho brasate con olio aglio rosmarino e patate e sono state molto apprezzate, consistenza ottima !l resto, pezzetti più o meno grossi,li ho usati per fare la genovese…ottimaaa!! Spero di trovarlo ancora, un po’ caro (quasi 8 euro) ma da fare ogni tanto è davvero piacevole #seitan #organic #seitanist #biologico
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