“Parmigiana” at Monaco Sport Hotel Ristorante “La Žìria” — greenavocado's Review (Jul 1, 2025)

Me l’hanno venduta come una parmigiana, in realtà era una melanzana ripiena di pomodorini caramellati con sopra un gel di pomodo che con il calore della melanzana poi si è sciolto.
L’idea è originale ed anche il sapore era molto buono, ma purtroppo essendoci solo verdure per me non è un secondo. Devono capire che i vegani non mangiano solo verdure e che nelle seconde portate devono aggiungere una quota proteica!!!
Qui a quanto pare cucinano solo pomodori e melanzane 😂