Il prodotto si presenta proprio come una carne macinata, un po' più secca di quella di origine animale al tatto, il colore e l'odore sono simili, alla cottura si comporta bene ma va integrato con una parte liquida io ho usato una birra 0,0 ma si può usare anche del vino, o semplicemente acqua, ho fatto un soffritto velocissimo con olio evo e un po' d'aglio in polvere dopo un paio di minuti ho aggiunto della marmitte (ma è facoltativa) , consiglio di usare il classico soffritto a base di cipolla e carota (a mia figlia non piace!!) poi ho sfumato con la birra quindi quando ho cacciato la pasta al dente ho allungato e finito la cottura insieme al ragù (come si fa di solito con la bolognese) personalmente ho aggiunto alla fine il mio parmaveg e del peperoncino macinato, mentre mia figlia l'ha mangiata senza niente, mia moglie solo parmaveg. Siamo rimasti piacevolmente sorpresi dalla somiglianza di sapere e consistenza con il piatto originale, anche se son passati sedici anni dall'ultima volta che l'ho mangiato ahahahah. Consiglio a tutti il prodotto per la versatilità, già un'altra volta l'abbiamo usata per fare una lasagna e ci siamo trovati bene, motivo per cui ho voluto fare questa recensione.
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