Kufta at Fairouz — miocillo0's Review (May 14, 2025)

Di Fairouz, cucina #mediorientale, libanese, a #milano c'è ne sono 3. Questo di Buonarroti è stato il primo ed é veggie/vegan, negli altri 2 si cucina pesce o pesce e carne e quindi preferisco non andarci.
Bello il colpo d'occhio delle diverse pietanze sulla tavola (foto 4); alcune le ho già recensite. I piatti sono buoni ma non particolarmente entusiasmanti.
Queste sono Kufta, polpette di farro con fave che hanno un cuore di consistenza piú morbida . Ovviamente ben speziate. Molto buona la salsa tahina con cui sono decorate.
8 €

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