Carciofo Alla Giudia at Ruth's Kosher Jewish Restaurant — miba's Review (Apr 21, 2025)

Bello a vedersi anche se un po’ spoglio nel piatto così, nella versione di antipasto (sui 7€ mi pare). Questo carciofo alla #giudia che non mi ha dato grande soddisfazione…
le foglie esterne erano piuttosto durine e filacciose. Molto meglio ovviamente quelle interne e buono anche il gambo.

Erano davvero tantissimi anni che non tornavo da Ruth’s.

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