Tagliata DI Seitan Con Funghi Porcini at Rifugio Romano — monica86's Review (Apr 5, 2025)

Pranzare da Rifugio Romano dopo aver fatto una mega colazione da Julietta solo poche ore prima non è stata una gran mossa, infatti questo piatto (tra l'altro arrivato dopo un antipasto e un primo) non sono riuscita a gustarmelo. Più che una tagliata avrei le avrei chiamate scaloppine, perché le fette di seitan sono nappate con la salsina creata in cottura dai funghi. Il seitan è di pttima qualità, morbidissimo e umido all'interno. Il piatto è molto saporito, soprattutto grazie al sapore intenso di funghi, ma per me viste anche le premesse è risultato un pò pesante, devono aver ingrassato un pò la salsa ed era veramente molto sapida. Se avrete più fame di me la porzione potrebbe sembrarvi un pò risicata 🙃

🗓 novembre '24 - € 15,00