Tagliere selezione vegetale at Fermaggio Bistrò & Store — monica86's Review (Mar 19, 2025)

Tagliere composto da cinque Fermaggi, composta di fichi, tre salumi e fette di pizza bianca e pane, un ottimo modo per assaggiare molti dei loro prodotti ed è anche ideale da condividere, come abbiamo fatto noi. Tra i formaggi c'erano: pri a crosta fiorita (sorry ma lo devo dire, quello che autoproduciamo in casa con i fermenti di Prodor viene più buono 🫣), ricotta servita su crostini con un filo d'olio (buonissima), affumicato (delicato ma buono), brie al timore e brie all'aglio nero (questi due i miei preferiti, molto aromatici). Gli affettati invece erano bresaola, cotto e mortadella, tutti buoni, non gommosi e non eccessivamente sapidi, in particolare ho apprezzato la mortadella che nella mia vita da non vegana ho sempre schifato 🙃
In generale al di là dei gusti personali si percepisce l'ottima qualità dei prodotti.

🗓 ottobre '24 - € 12,00