cornetto con crema vegana at Pasticceria Dosa — monica86's Review (Mar 16, 2025)

Finemente ho provato le brioches di Dosa e posso dire che le piazzo sul podio delle più buone di Milano (e oltre) ✨️ bellissime da vedere grazie anche all'effetto bicolor perfetto ma soprattutto buonissime. L'impasto è perfetto, sfogliato senza sbriocilarsi ad ogni morso. Vengono farcite al momento con la farcia scelta, magistralmente inserita all'interno in modo da riempire ogni millimetro di spazio disponibile. Se devo fare un piccolo appunto, sul menù delle farciture è indicata come crema pasticcera, ma in realtà è una crema chantilly molto delicata e leggera, è comunque buonissima ma potrebbe disattendere le aspettative di chi si aspetta una classica crema pasticcera corposa e "uovosa".

🗓 ottobre '24 - € 2,50