Panino seitan arrosto at La Bottiglia — posataverde's Review (Mar 2, 2025)

Panino con affettato di seitan, cipolle caramellate, patate, finocchi marinati e mayo vegana. Già presente così composto a menù, ma è possibile scegliere i singoli ingredienti dalla vetrina al bancone. #veganfriendly
Pro: gli ingredienti sono di buona qualità e il pane è soffice con superficie croccante (si sa che un buon pane è essenziale per un buon panino).
Contro: la dimensione piccola e la combinazione infelice degli ingredienti. L'affettato di per sé non sa di molto e non viene aiutato dalle fette di patata bollita e dai finocchi. Di cipolla caramellata non ce n'era molta e comunque non spiccava in sapore. Pure la mayo era troppo delicata. 🤣

Tirando le somme: felice della proposta, mi ha tolto il languorino in modo genuino. Ma trovo il prezzo troppo alto (costa 2 € in più della versione vegetariana con la provola 🤦) e la dimensione non adeguata per sfamare a pranzo. Per questo le focacce della pizzeria L'angelo sono imbattibili e costano la metà.
Il locale comunque ha un bell'ambiente, ci tornerei magari per un aperitivo (oltre alle solite bibite, hanno la kombucha per chi non beve alcool).
Ah, il bicchiere d'acqua è stato offerto!

💰 10 €
📆 Marzo 2025

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