Spezzatino di seitan e piselli con tre contorni e piadina a scelta at Buena Siesta - Bar Piadineria — crazy-catlady's Review (Jan 12, 2025)

Il seitan risulta molto morbido e per niente gommoso. Come contorni ho scelto una farinata di ceci con cipolla (alta e cremosa in stile torta salata, si sentono molto le cipolle cotte), broccoli con olio, sale e limone e patate al forno molto gustose. La piada è con impasto vegano alla rapa rossa. Il rapporto qualità prezzo più che ottimo e la varietà dei gusti e delle scelte in fatto di contorni e piadine di accompagnamento è vasta, le porzioni sono abbondanti.