crostata con marmellata at Una Gemma Torino, Cucina e Bottega Vegana e MacroBiotica — aaaagaaaataaaa's Review (Jan 5, 2025)

Questo meraviglioso ristorante offre cibo buono per il tuo macrobiota, per l’intestino.
Cucina buona, semplice, i prodotti sono di qualità e di stagione, procurati da contadini vicini.
Abbiamo preso il menù che hanno creato loro, con minestra calda all’inizio, poi un primo piatto con tante cosettine buone. Infine abbiamo preso la crostata con la marmellata, che però era fatta senza zucchero con solo la dolcezza della frutta della marmellata. Mi è piaciuta, buona, so che non usano neanche il lievito normale, ma qualcos’altro per farla un po’ lievitare. Quindi molto particolare sia nella cucina che nel gusto, ma devo dire che l’ho apprezzata. Abbiamo preso i tre tipi di marmellate che c’erano ed erano tutte squisite!