carpaccio de remolacha at Real Vegetal — Caterina's Review (Jan 3, 2025)

delicioso. lo pedí como entrada y valió cada bocado. tiene una dulce crema de marañon (castañas de caju) y el toque acideo de alcaparras. el lugar me encantó, no sabía que probar de tantos platos riquísimos! no se lo pierdan.