Campania Vegana at Pizzium - Pavia — Simona's Review (Oct 20, 2024)

Ho preso una campania a cui ho aggiunto dei pomodorini e sostituito i formaggi con la mozzarella vegana preparata dalla pizzeria! L’impasto della pizza è molto buono e anche gli ingredienti utilizzati sono di qualità!! Unica nota dolente in un servizio che comunque poche pizzerie offrono per i vegani, è che la mozzarella che usano non è piú quella dream farm che era decisamente piú saporita ma adesso è una cremina bianca che aiuta a dare maggiore umidità alla pizza, ma con scarsi risultati al gusto. Devo anche segnalare che se sei vegano sarà difficile concederti una pizza diversa dalla margherita (che è anche l’unica vegana sul menu anche se avrebbero tutti gli ingredienti per proporne piú di una), quasi tutte le pizze del menu hanno diversi formaggi e affettati che andrebbero rimossi (e pagati) e poco assortimento di verdure… quindi buona fortuna con il tetris di ingredienti 😂 peccato perchè è buona, ma sembra che abbiano fatto lo sforzo a metà 🤷🏻‍♀️