Moscardini Vegani at Rifugio Romano — posataverde's Review (Oct 15, 2024)

Ecco secondo me questo piatto, a differenza della carbonara, vale un viaggio a Roma. 🤤 #drool #droolworthy #veganisnotscary

A partire da una frittura spettacolare fatta con - credo - farina di riso anche perché non contengono glutine (purtroppo però sono fritti in olio contaminato). I funghi poi hanno una consistenza pazzesca che ricorda i moscardini, anzi ancora meglio perché morbida e non gommosa. L'unico difetto è che il sapore di mare non è così presente perché le alghe si trovano in piccoli pezzi fritti separati da funghi, però devo ammettere che per me sono risultati ugualmente irresistibili.
Consiglio la spruzzata di 🍋

💰 8,5 €
📅 Ottobre 2024 #bringbackdates

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