pavlova at Sementis — ademarsi's Review (Oct 11, 2024)

Non ho mai mangiato questo dolce in versione tradizionale e, in più, se devo essere onesta non ricordo quando è stata l’ultima volta che ho mangiato una meringa, quindi non me la sento di fare confronti con una versione classica. Nonostante questi fattori, questo dolce mi ha sorpresa non poco. Ha una consistenza che mi ha fatta impazzire: è croccante, ma dopo pochi secondi dal morso si scioglie in bocca. Trovo che i frutti rossi si sposino benissimo con la meringa e ne bilanciano la dolcezza. Consiglio davvero a tutti di provarlo, secondo me è un’esperienza imperdibile