Crapiata Materana at Pane&pomodoro — anthe's Review (Jun 28, 2024)

Forse non il massimo da mangiare in piena estate, ma volevo assaggiare quanti più piatti tipici (vegani) possibili. Si tratta di una zuppa molto densa composta da un mix di legumi e accompagnata da pane tostato. Affascinante scoprire la storia dietro a questo piatto, che riporta a tempi lontani quando le famiglie del vicinato si riunivano per mangiare insieme ed ognuno portava i legumi che aveva a disposizione creando così questo mix. La storia materana é molto affascinante, consiglio una visita perché merita davvero!

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