Baba at Bar Dolcezza di Cuscunà Temistocle — miba's Review (Jun 26, 2024)

Avevo tantissima voglia di un babà vegano.

L’avevo mangiato anche a Firenze, qualche anno fa, fatto da #massimomontanero: molto buono però non era affogato nel rum, era un po’ nella versione per bambin@… questo di #dolcezza invece è bello inzuppato nel rum 🍹 come piace a me.

Zuccheroso, è vero, forse un po’ troppo, ma la porzione è mignon e ci sta.

Le fragoline selvatiche danno quel tocco di fresco, la panna vegana (forse di cocco?) molto leggera, e la spolverata di granella di pistacchi fa tanto sicilia.

#bardolcezza #catania #sicilia #sicily #babà #liquore #rum #pannavegan #fragoline #pistacchi