Tempeh biologico in confezione da 150 gr. suddivisa in 2 porzioni. Non ha la qualità di un prodotto artigianale ma ha un buon rapporto qualità/ prezzo (da Pam a 2,80 euro la confezione).
Mi é sembrato un pó duro e secco, cosí l'ho cucinato sbriciolato con olio, salsa di soia, aglio, peperoncino, origano e limone. É servito come top di una sorta di gateau con base di patate lesse condite e schiacciate.
La ricetta é liberamente tratta da Crumble di tempeh con patate dal sito Instagram di Run_veg.
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