Muscolo di grano tritato, ideale per ragù e ripieni. È un po' secco, ma fatto ammorbidire e insaporire migliora tanto. Io ci ho preparato un ragù bianco che me l'ha fatto apprezzare
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Muscolo di grano tritato, ideale per ragù e ripieni. È un po' secco, ma fatto ammorbidire e insaporire migliora tanto. Io ci ho preparato un ragù bianco che me l'ha fatto apprezzare
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