Review of Julie - Tarte aux fraises & pistache at Copains Marais by eeyoreblack

La saison des fraises 🍓 démarre, obligée de goûter cette tarte.
Sans gluten (Copains ne fait que du sans gluten), elle est donc composée de farine de riz pour le biscuit (qui ressemble un peu à un sablé breton).
Pour la garniture le cœur est compos de coulis de fraises, d’un praliné pistache et des morceaux de noisettes.
Sur le dessus joliment décoré d’une crème végétale, pâte de pistache et chocolat blanc, avec de morceaux de fraises pour ajouter encore un peu de goûrmandise.
Dessert assez cher : 8€ (mais tout est cher dans cette boutique). Cependant, cela vaut le coup de se faire plaisir car cette tarte est délicieuse.🤤