Da tempo volevo provare un #tofu vellutato non facile da reperire dove vivo io.L'ho trovato da natura si.
Il gusto è quello classico del tofu,ma la consistenza è tipo una crema molto liquida(consiglio di scolarlo prima di usarlo).Ci ho fatto una specie di crema spalmabile aggiungendo pomodori secchi,succo di limone e pate di olive,accompagnandole a verdure crude.
Non mi ha fatto impazzire,preferisco usare lo yogurt di soia,o tritare il tofu in panetti.Troppo liquido forse.
Proverò ad usarlo per fare una torta salata o un condimento per la pasta.
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