Hice unas papas con chorizo y guacamole y quedan muy buenas. Este chorizo me recuerda muchísimo a unos tacos que venden en el sur de la CDMX cuando comia animales, me alegra mucho que se logre tan bien la textura y el sabor. Super aconsejo comerlo en tacos con unas gotitas de limon :)
Le pondria 5 estrellas si fuera un poco mas económico.
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