Review of parfait matcha at RAÍZ PLANT MOOD by noeschulz

Estaba muy rico, aunque no me voló la cabeza. Abajo crumble de almendras muy crocante, después frutos rojos, merengue de aquafaba, mousse de matcha, palta y lima. Yo le pondría menos frutos rojos porque medio que se roban el sabor del postre. Buenas texturas.