Questa torta è davvero deliziosa! All’inizio era un po’ scettica perché ho sempre paura che le torte con frutta secca possono risultare stopposi e letteralmente difficili da inghiottire, ma poi l’ho vista al bancone e mi sono convinta, anche per il fatto che sarebbe stato servito con  una crema di mandorle, limone vaniglia che ero molto curioso di assaggiare.
La consistenza è molto morbida e quasi si scioglie in bocca, le noci ben rappresentate e non hanno quel sapore amarognolo che a me da fastidio. Ma la cosa più buona è stata proprio quella cremine squisita che la accompagnata.
Un ottimo dessert con cui sorseggiare il mio amato caffè amaro.
Peccato per la porzione un po’ piccola, altrimenti sarebbe stata da 10 e lode
#veganisnotscary
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