Non ho pensato di fare la foto prima di macinarli... però sono normalissimi semi di lino, biologici in questo caso.
Il sapore è gradevole e piuttosto intenso. Sono fonte si proteine e, soprattutto, di Omega-3: vanno però macinati e conservati in frigorifero per pochi giorni, se ricordo bene le indicazioni della dietista aveva detto massimo una settimana, ma io ne macino pochi alla volta e li tengo per 3 o 4 giorni, non di più.
Li ho aggiunti al porridge overnight insieme a una buona dose di fragole.
Comunque non c'è storia: preferisco di gran lunga il classico porridge caldo a quello overnight, anche se questa volta, diversamente dalle altre, ho messo anche lo yogurt bianco di soia come da ricetta. 🤷🏻♀️
Con i semi di lino macinati ho preparato anche un'insalatina con sedano, mandarino e olive liguri (vedi ultima foto). 😋
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